Les sociétés coopératives désignent les entreprises à statut Scop (société coopérative et participative) et à statut Scic (société coopérative d’intérêt collectif). Soumises à l’impératif de profitabilité comme toute entreprise, elles bénéficient d’une gouvernance démocratique et d’une répartition des résultats prioritairement affectée à la pérennité des emplois et du projet d’entreprise.