Protection de l’AOP "Abricots rouges du Roussillon"

L’objectif de ce document est de développer l’identification et la reconnaissance de l’AOP, pour distinguer clairement les abricots AOP et non AOP et donner à l’acheteur (consommateur, détaillant, grossiste, transformateur, collectivité, autre professionnel) des informations non confusionnelles sur l’AOP, l’origine, les variétés.