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Publications

La fiche pratique « vente au détail des fruits et légumes » : un outil d’aide à l’enquête pour les agents DGCCRF

Il vise à servir de support d’information pour les professionnels, en étant distribué lors des contrôles notamment sur les marchés estivaux. Cette démarche pédagogique facilite l’appropriation par les producteurs et commerçants, des exigences de facturation, d’étiquetage, de présentation et de qualité des fruits et légumes mis en vente, grâce à une (...)
Publications - 9 juin 2017

Les huiles de friture : pour en savoir plus

Toutes les informations importantes sur le choix de l’huile, sa conservation, sa collecte une fois usagée ... se trouvent dans cette plaquette.
Publications - 5 juillet 2016

Les ventes au déballage sur le domaine public et les domaines privés

Les ventes au déballage sur le domaine public et les domaines privés sont soumises à une règlementation.

Publications - 22 janvier 2016
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